domingo

DIETA MEDITERRANEA

La Dieta Mediterranea, una saludable combinación de alimentos compuesta por aceite de oliva, frutos secos, pescado azul, frutas, verduras, legumbres y poca grasa animal, ha sido declarada por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad el 16/11/2010.
Esta dieta, además de ser riquísima de sabor, es cardiosaludable, mantiene la mente sana, anticancerígena y antioxidante.

Fte Wikipendia.

miércoles

COSECHA UVA 2010 EXTRAORDINARIA

La cosecha de uva de las denominaciones de origen de Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Navarra y Rias Baixas de este año 2010, ha resultado ser de altísima calidad, debido a las buenas condiciones metereológicas con calor en Septiembre y la ausencia de plagas.

Fte: Expansion

viernes

PERCEBES GALLEGOS EN CONSERVA Y PATE


En la sede del Centro Técnológico del Mar (CETMAR) de Vigo, han sido presentadas 2 variedades de paté y 2 variedades de conservas elaboradas con percebes gallegos.

Fte La Voz de Galicia

martes

MEJILLON ECOLOGICO GALLEGO


La Asociación de Bateeros San Amaro, de Villagarcía de Arosa, está produciendo, por primera vez en Galicia, mejillón con todos los requisitos para ser considerado ecológico.
Con este mejillón ecológico ya se están elaborando conservas de mejillón en escabeche, también ecológicas, que serán presentadas próximamente en Berlín.

Fte: El correo Gallego

domingo

TRES NUEVAS VARIDADES DE MELOCOTON

Un empresa dedicada a la creación de nuevas variedades de frutos del Mediterraneo (NOVAMED) en colaboración con el IMIDA (Instituto Murciano de Investigación Agraria y Alimentación), ha creado 3 nuevas variedades de melocotón que permiten alargar la recogida de fruto desde la primera semana de Mayo para una variedad roja con carne amarilla, hasta principios de Junio para otra variedad amarilla.

Fte:ABC

jueves

NUEVA ESPECIE DE PEZ PARA COMERCIALIZAR

ANAPA (Asociación nacional de buques palangraneros de altura) ha presentado en Vigo una nueva especie de pez para comercializar en España, se trata de la LAMPUGA un pez de gran tamaño (hasta 40 Kgs) con un sabor entre el pez espada y el bonito, que aunque se pesca fundamentalmente en el Pacífico, también se encuentra en el Atlantico.



Fte Atlantico Diario

miércoles

PROHIBICION TEMPORAL ANIMALES CLONADOS PARA USO ALIMENTARIO

La Comisión Europea con sede en Bruselas ha propuesto prohibir cautelarmente durante 5 años la clonación de animales para uso alimentario, aunque no ha prohibido los alimentos producidos por sus crias (clones de 2ª generación).
Por otra parte el Parlamento Europeo desea una prohibición más amplia que abarque los alimentos producidos a traves de los animales clonados y de sus descendientes.


Fte: El Periodico