Los Carotenoides, unos nutrientes presentes en Zanahorias, Calabazas, Judias verdes, Guisantes, Coles, Brócoli, Lechugas, Espinacas,..tienen un alto poder antioxidante y contrarrestan los daños producidos en nuestro ADN por la acción del Oxigeno, Proteinas y Grasas que desarrollan problemas cardiacos y cancer.Fte: ABC
