Varias empresas cárnicas andaluzas en asociación con los ganaderos de cabras malagueñas, están fabricando embutidos, paté y platos precocinados, con ello se aumenta el aprovechamientos de estos animales que estaba reducio, hasta ahora, al consumo de su leche, quesos y venta de carne en canal.
Fte: La Opinión de Málaga
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