EMBUTIDOS DE CABRA

Varias empresas cárnicas andaluzas en asociación con los ganaderos de cabras malagueñas, están fabricando embutidos, paté y platos precocinados, con ello se aumenta el aprovechamientos de estos animales que estaba reducio, hasta ahora, al consumo de su leche, quesos y venta de carne en canal.

Fte: La Opinión de Málaga

EMBUTIDOS DE PESCADO

Novedad en la feria SEAFOOD de Bruselas.

Una empresa andaluza,EMBUMAR , ha patentado y presentado una amplia variedad de embutidos fabricados con atún, salmón, bacalao, cangrejo, huevas y gambas, estos embutidos han de conservarse en frigorífico.

Su presentación permite comerlos en varios formatos, como filetes a la plancha, filetes empanados, aperitivos, bocadillos.

Fte: La Voz Digital