El panga, un pescado blanco de procedencia vietnamita, que se presenta en el mercado de forma fileteada, sin espinas, con una textura de grano fino, sabor suave y precio competitivo, tiene en entredicho su ideonidad para el consumo humano, debido a la contaminación de las aguas de donde procede.
Así frente a la información de los resposables de Sanidad, en el sentido de que todo el pescado que entra en el mercado comunitario está analizado y es apto para el consumo, organizaciones independientes han hallado bacterias provocadoras de la listeriosis, herbicidas prohibidas en Europa, residuos de medicamentos veterinarios y restos de metil-mercurio.
Fte:
TERC3RA
Novedad en la feria SEAFOOD de Bruselas.
Los lodos vegetales, procedentes de las depuradoras de las Industrias de Conservas Vegetales, pueden convertirse en una fuente de ingresos al convertirlos en biogas y en abonos. Actualmente se vierten en suelos sin tratar, en vertederos ó en abonos mediante mezclas con otros lodos.
Los separadores de grasas en las Industrias Alimentarias y en la Hosteleria, son el primer paso previo a la depuración de sus aguas residuales suele ser la separación de sus grasas, lo que facilita su tratamiento posterior.
El panga, un pescado blanco de procedencia vietnamita, que se presenta en el mercado de forma fileteada, sin espinas, con una textura de grano fino, sabor suave y precio competitivo, tiene en entredicho su ideonidad para el consumo humano, debido a la contaminación de las aguas de donde procede.
